Bitkisel hammaddelerden serbestleştirilen, lif yapısındaki hücreler topluluğuna kâğıt hamuru denir. Bu hamur yazı ve baskı kâğıtları, ambalajlama ve paketlemede kullanılan her türlü kâğıt, karton ve mukavvalar ile temizlik kâğıtları denen kâğıt mendil, peçete, tuvalet kâğıdı ve kâğıt havlu yapımında kullanılan değerli bir ara üründür. Kâğıt hamuru bunlardan başka endüstride kullanılan farklı özellikteki kâğıtların yapımında kullanılabileceği gibi, selüloz içeriği zenginleştirildikten sonra kimyasal yoldan modifikasyona uğratılarak tekstil, plastik, gıda, kozmetik ve eczacılık gibi endüstriler için ana hammadde kaynağı olarak da kullanılabilmektedir. Bitkisel liflerin özel aletlerde dövülmesi sonucu liflerin keçeleşmesi, saçaklanması, su emerek şişmesi ve mekanik etkiler sonucu kesilmesinden sonra süzgeç üzerinde kalan oluşumun daha sonra kurutulmasıyla hidrojen bağlarının oluşumu sonucu belirli bir sağlamlık kazanan düzgün maddeye kâğıt denir. Üretilen kâğıtlar tambur halinde veya ebatlanarak işlenip matbaa ve kırtasiye gibi sektörlere ulaştırılmaktadır. Ham tomruktan ebatlanmış kâğıt oluşumuna kadarki bu aşamalara kâğıt üretimi, bu işlemleri yapan kişiye de kâğıt üretim meslek elemanı denir. Kâğıt Teknolojisi Alanı eğitim programı hazırlanırken sektördeki iş gücü istihdamı ile nitelikli eleman gereksinimi göz önünde bulundurulmuştur.
Kâğıt Teknolojisi sektörünün günümüzdeki durumu ile sektörde yer alan firmaların ve işletmelerin beklentileri dikkate alınarak, alana ait program çalışmaları yapılmıştır. Kâğıt Teknolojisi Alanı Programı’ndaki 3. seviyede; 1. Kâğıt Üretimi mesleği yer almaktadır.
Sektör tarama ve inceleme çalışmaları sonucunda bu alanda faaliyet gösteren meslekler saptanmış ve bu meslekler, üçüncü seviye meslek gruplarına ayrılmıştır. Sektörde çalışan kişilerin görüş ve önerilerinden yola çıkılarak mesleklere özgü yeterlikler ayrıntılı olarak çıkarılmıştır. Mesleklere ilişkin olarak belirlenen bu yeterlikler, hazırlanacak olan öğretim programları ve modüllerin temel dayanağını ve içeriğini oluşturacaktır. Öğretim programlarının ve modüllerin hazırlanmasının her aşamasında, iş hayatının iş gücüne dönük ihtiyaçlarının tüm yönleriyle dikkate alınması amacıyla sektörel kuruluşlarla karşılıklı görüş alışverişi ve iş birliği gerçekleştirilmiştir. Bu doğrultuda Kâğıt Teknolojisi Alanı ve altında yer alan mesleklerde uluslararası ve ulusal düzeyde standartlara uygun, her yaşta ve düzeyde bireye eğitim olanağı sağlayan programları hazırlamak hedeflenmiştir.